【大河财立方 记者 徐兵 通讯员 付冰清】“湛蓝天空中，白云悠然飘过，窗外绿树成荫，红玫瑰正盛放……”
4月27日，上海瑞金洲际酒店，一座拥有百年历史的老建筑，在春日的阳光下静静矗立。就在这片美好的景象中，万洲国际（双汇发展母公司）旗下高端肉制品品牌史蜜斯（Smithfield）迎来了庆祝品牌成立90周年暨亚麻籽猪肉系列新品发布会。开场音乐响起，一首《What a Wonderful World》缓缓流淌，恰好呼应了窗外的蓝天、白云、绿树与玫瑰。阳光透过老建筑的花窗洒进会场，温暖而明亮。
现场，中国肉类协会会长陈伟，中国农业科学院农产品加工研究所首席战略科学家张春晖，万洲国际董事局副主席、双汇发展董事长万宏伟等嘉宾出席，共同见证史蜜斯亚麻籽猪肉系列五款新品的正式发布。
据了解，1936年，史蜜斯诞生于美国弗吉尼亚州素有“世界火腿之都”美誉的史密斯菲尔德小镇，逐步成长为全球最大的生猪养殖和猪肉加工企业。2013年，万洲国际（原双汇国际）完成对史密斯菲尔德食品公司的收购，史蜜斯品牌随后被引入中国。2015年，郑州双汇美式工厂建成投产，主要生产美式培根、火腿、香肠等高端肉制品。
九十年来，从创立之初的品质坚守，到深耕中国市场后的全产业链布局，再到高端低温肉制品领域的持续突破——史蜜斯的每一步，都镌刻着对品质的追求与对消费的洞察。如今，它已凭借严苛的品控标准、领先的生产工艺与深厚的品牌积淀，赢得亿万家庭的信赖，成为高端低温肉制品消费的首选品牌之一。
在发布会上，中国肉类协会会长陈伟对活动表示祝贺，并对史蜜斯多年来的深耕布局给予肯定。来自尼尔森与凯度消费者指数两家机构的专家，就低温高端肉制品行业趋势进行分享。他们指出，当前低温肉制品市场保持增长态势，消费者对“清洁标签、无添加、高营养、原生态”的需求日益增加，高端低温肉制品在资深中产、精致妈妈等群体中的消费需求尤为突出。
史蜜斯精准回应这一健康消费升级趋势，现场推出的亚麻籽猪肉系列五款新品——亚麻籽猪肉焦香蜜汁肠、黑松露亚麻籽猪肉香肠、亚麻籽猪肉美式火腿、亚麻籽猪肉美式原切培根、亚麻籽猪肉午餐肉肠，不仅是对市场需求的呼应，更是对行业高端化、健康化发展的有力引领。
史蜜斯研发团队登台，从源头养殖到生产加工，全流程拆解了产品的核心优势。据介绍，史蜜斯亚麻籽猪甄选优质猪种，采用科学配比的亚麻籽饲料喂养，其α-亚麻酸含量可达普通猪肉的8倍以上，富含不饱和脂肪酸。养殖环节全程可追溯，生产环节采用低温巴氏杀菌工艺，不添加淀粉、防腐剂。从养殖到餐桌，全链自营管控，实现从源头到舌尖的品质可追溯。此次发布的五款新品，均依托这一全链路优势，将亚麻籽猪肉的营养价值与多样化烹饪场景相融合。
“亚麻籽猪肉系列新品是史蜜斯九十年匠心精神的延续，也是双汇全产业链实力的集中体现。产品的研发初心源于对国民健康的坚守，依托科学配方提升猪肉亚麻酸含量，以更高品质的肉食回应消费升级趋势。”万宏伟在发布会上称赞道。
一曲《What a Wonderful World》还在耳畔回响，阳光依然明媚，老建筑与新品交相辉映。九十年，是匠心传承的里程碑，也是创新启航的新起点。“未来，史蜜斯将继续坚守‘品质为基、创新为魂’的品牌理念，深耕低温高端肉制品领域，不断丰富产品矩阵，以更优质的产品回馈消费者的信赖，并携手行业伙伴，共同推动中国肉制品行业迈向更高品质、更健康、更可持续的发展。”万宏伟表示。
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